甜啦啦嚴格把控食品質量守護“舌尖上的安全”
發布日期：2022-03-02 瀏覽(lan)次數(shu)：9897
作為(wei)餐(can)飲的熱門賽道之一，新茶飲行業(ye)近年來(lai)擴(kuo)張迅(xun)速，想實現品(pin)(pin)牌(pai)長(chang)紅，品(pin)(pin)質至關重要。據了解，茶飲品(pin)(pin)牌(pai)甜啦啦以身作則，將食安自檢(jian)融合在品(pin)(pin)牌(pai)常規工作中，守護(hu)消(xiao)費(fei)者”舌尖上的安全”。
據甜啦啦相關負責(ze)人透(tou)露(lu)，甜啦啦品(pin)牌在守護食(shi)品(pin)安全上細致嚴謹(jin)，一方面(mian)是完(wan)善(shan)甜啦啦覆蓋全國的(de)(de)冷(leng)鏈保(bao)鮮運(yun)輸(shu)體(ti)系(xi)，設置(zhi)長沙、哈爾濱、海口等多個(ge)分倉，形成(cheng)一套完(wan)整的(de)(de)倉儲配送管(guan)理體(ti)系(xi)，為全國門店(dian)提供高效、全面(mian)、優質的(de)(de)貨品(pin)配送服(fu)務(wu)，從源頭上保(bao)證物料的(de)(de)品(pin)質與(yu)新鮮;另一方面(mian)完(wan)善(shan)加盟(meng)培訓(xun)(xun)體(ti)系(xi)，總部成(cheng)立培訓(xun)(xun)運(yun)營中心(xin)，集(ji)中培訓(xun)(xun)加考核的(de)(de)制度(du)，全面(mian)提升加盟(meng)商和門店(dian)店(dian)員(yuan)的(de)(de)專業素質，深(shen)度(du)貫(guan)徹(che)甜啦啦精(jing)益求精(jing)的(de)(de)服(fu)務(wu)標準(zhun)，以秒精(jing)算物料熬煮(zhu)時(shi)間，以克(ke)嚴測配比重量，將新鮮與(yu)美味傳遞下去。
據悉，甜啦啦除在(zai)公司層(ceng)面為食安(an)做好保(bao)障(zhang)，還成立門(men)店(dian)督查團隊，每月(yue)進行(xing)定(ding)期和(he)不定(ding)期抽查，及時(shi)匯總(zong)問(wen)題反饋給門(men)店(dian)以(yi)自查改(gai)進。該(gai)制度推行(xing)以(yi)來，每月(yue)平(ping)均稽(ji)查總(zong)數(shu)超13000次，覆蓋門(men)店(dian)數(shu)超過(guo)6000家。督察組成員前往門(men)店(dian)，對(dui)包(bao)括產品效(xiao)期、環境(jing)衛生、食材(cai)儲存、操(cao)作規范、設備(bei)機器等在(zai)內的(de)多項(xiang)內容逐(zhu)一(yi)排查，對(dui)不符合標準的(de)操(cao)作進行(xing)跟(gen)蹤改(gai)正。
隨著(zhu)眾(zhong)多茶飲品牌入(ru)局(ju)，茶飲市(shi)場百家爭鳴、競爭激烈，只有不斷(duan)進步，才能持續(xu)贏得消費者青睞做好基(ji)礎工作，嚴格(ge)把控(kong)食(shi)(shi)品安全這條(tiao)生(sheng)命線，給消費者一顆食(shi)(shi)安”定心丸“，是茶飲品牌走高(gao)質量發(fa)展之路的關鍵舉(ju)措。
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