嚴把質量關，保障食品安全
發布日期：2021-02-25 瀏覽次數：15138
一、不忘初心，砥礪前行
食品安全責任重于泰山，甜啦啦自成立以來，就始終堅持做好每一杯飲品的初心，將保障消費者食品安全視為己任，從原材料采購、到倉儲物流、到產品研發、到門店做餐，直至送到每一位消費者的手中，每一個環節都經過層層把關，只為呈現給顧客健康新鮮的產品。保障食品安全，甜啦啦一直在行動。
二、多措并舉，嚴把"質量關"
為持續保障食品安全，避免在飲品制作過程中產生微生物致病菌以及蟲害污染，甜啦啦門店多措并舉，對門店進行標準化、規范化、流程化管控，嚴把食品安全底線，防患于未然。
督察組巡查
為保證每家門店都能貫徹和落實食品安全操作規范和制度,我們設立督查部門和市場部門，專人專項負責檢查門店食品安全問題,確保門店能夠嚴格按照《食品安全手冊》執行。我們每個月由督查專員定期去全國門店進行抽查，市場部區域經理定期去普查，門店自身也會按照《門店自查表》進行自查，從而形成督查組巡查、市場組普查、門店自查的三重檢查機制。
設置效期追蹤卡
隨著公司對食品安全的日益重視，特別設計了效期追蹤卡，放置在門店前場，在持續保障食品安全的同時還兼顧了對消費者的直觀展示，與消費者一起對店鋪食品安全進行便捷有效的監督，有效提升了店鋪效期管理的效率，也讓所有員工時刻保持對食品安全的高度警惕。
門店每日檢查效期追蹤卡
全球5000家門店三大承諾
除了督查組巡查、市場組普查和門店自查外，為了更好更安全的服務于我們的消費者，甜啦啦重磅合作食品安全專家品牌——藝康集團，針對門店顧客休息區、外擺區、水吧、備料間等開啟全方位無死角的清潔消毒模式，并定期進行門店審查及有害生物檢查防治。
門店清潔消毒
甜啦啦攜手藝康集團精選合規安全的清潔消毒產品配置門店，同時推進門店清潔消毒培訓和答疑工作開展，確保每一位員工的自身衛生安全和崗位操作皆符合公司食品安全管理標準。
清潔消毒培訓
門店日常清潔消毒指導
專業消殺
檢查門店蟲害活動蹤跡
藝康工作人員進行專業消殺
針對門店食品安全管理，我們矢志完成六項任務——精標準、強實施、準記錄、必檢查、嚴糾錯、抓整改，確保全方位落實食安工作。
消費者捧在手心里的每一杯飲品，都帶著甜啦啦伙伴滿滿的心意和嚴謹的食品安全態度。
甜啦啦在為大家帶來新鮮美味的同時，始終把消費者的健康放在第一位!
一杯好茶，離不開大家的共同監督。如果您在門店消費過程中有不好的體驗，可第一時間向我們反饋，我們將竭誠為您處理。
1. 投訴電話：400-072-5508(工作時間：每天9:00-5:30)
2. 公眾號后臺菜單欄中點擊"投訴建議"，填寫內容后提交即可
三、"藝"起行動，甜蜜出發
美國藝康創立于1923年，是專業從事商用領域清潔、消毒、食品安全和預防感染領域的開拓者和領導者，為世界各地餐飲連鎖、食品飲料生產、超市賣場等行業提供先進的清潔消毒、食品安全審核，水處理以及有害生物防治的全方位食品安全解決方案。
藝康集團專業服務團隊定期為門店進行清潔消毒指導和食品安全管理培訓，同時，針對有害生物定時定點評估防治，全面助力甜啦啦提升食品安全保障能力、建立食品安全風險防控體系。未來甜啦啦將繼續攜手藝康，一路堅持，一路前行!
