甜啦啦立秋消費盛宴，外賣平臺備戰奶茶屆“雙十一”
發布日期：2022-08-08 瀏覽次數：8103
8月7日晚，經(jing)濟觀察報(bao)就甜(tian)啦啦在“秋(qiu)天第(di)一(yi)杯奶茶”的(de)(de)營銷舉措展開了詳細的(de)(de)報(bao)道。
發跡于2020年9月(yue)的“秋天第一杯(bei)奶(nai)茶”節(jie)日梗，已然演(yan)變成專(zhuan)屬于奶(nai)茶屆的“雙十(shi)一”。過去(qu)三年，在立秋節(jie)氣這一天，奶(nai)茶各(ge)項銷售數據(ju)的暴(bao)漲足以證明“秋奶(nai)”概念的火熱(re)。縱觀甜(tian)(tian)啦啦的“秋天第一杯(bei)奶(nai)茶”大戰，早在2020年，甜(tian)(tian)啦啦門店第一次出現外賣爆單。
時隔三(san)年，甜啦(la)(la)啦(la)(la)線上運營中(zhong)心(xin)外(wai)賣負責人依舊(jiu)對2020年各門(men)店爆單的(de)場景印(yin)象(xiang)深(shen)刻。他(ta)說(shuo)，當天(tian)很(hen)多訂單備注：“請(qing)老板幫我寫個紙條(tiao)，內容是別人有(you)的(de)你也要有(you)”“秋天(tian)的(de)第(di)一(yi)(yi)杯奶(nai)(nai)茶，我不允(yun)許你沒(mei)有(you)”“秋天(tian)第(di)一(yi)(yi)杯奶(nai)(nai)茶只屬于你”等。一(yi)(yi)開始，還沒(mei)反應(ying)過來，直到(dao)好幾家店長(chang)給他(ta)打電話說(shuo)“因為爆單，店里(li)原材料全賣光了，申請(qing)關(guan)閉外(wai)賣平臺。”才(cai)后知后覺“秋天(tian)的(de)第(di)一(yi)(yi)杯奶(nai)(nai)茶”在網絡上熱(re)度及(ji)影響力。自此，甜啦(la)(la)啦(la)(la)把(ba)每年立秋這(zhe)一(yi)(yi)天(tian)都(dou)視為重要營銷節(jie)點。
今年(nian)，為備(bei)戰秋(qiu)奶(nai)(nai)節，因一桶水(shui)果茶而爆火的甜(tian)啦(la)啦(la)提(ti)(ti)前成立(li)項目(mu)組，結合連鎖茶飲(yin)品(pin)牌的運(yun)(yun)營(ying)(ying)情況，提(ti)(ti)前制(zhi)定(ding)營(ying)(ying)銷(xiao)方案(an)，詳細告知加盟(meng)商“秋(qiu)奶(nai)(nai)”的重(zhong)要性，敦促和監督門店(dian)提(ti)(ti)前儲備(bei)原物料(liao)及(ji)人力(li)做好營(ying)(ying)運(yun)(yun)準備(bei)。甜(tian)啦(la)啦(la)線上(shang)運(yun)(yun)營(ying)(ying)中(zhong)心外賣負責人表示，很多(duo)加盟(meng)商在7月(yue)就提(ti)(ti)前組織培訓，擴招1到2位店(dian)員迎(ying)接“秋(qiu)奶(nai)(nai)”爆單時(shi)刻。同時(shi)，今年(nian)最大的改變(bian)是線上(shang)線下的聯動。包括啟動直播，讓外賣用戶更(geng)能清晰(xi)全面的了解產(chan)品(pin)等。
甜啦啦線上(shang)運營中(zhong)心外(wai)賣負責人表示：“目前，甜啦啦每(mei)周(zhou)都(dou)會參加美團外(wai)賣的(de)神(shen)搶手直播，最好時(shi)一場直播賣20萬張券。未來(lai)，我們將基于不(bu)同平臺(tai)(tai)的(de)服務優勢，不(bu)斷(duan)調整(zheng)線上(shang)運營策略，比如，通過與平臺(tai)(tai)的(de)聯動，打造線上(shang)專(zhuan)題活動，并通過套餐、滿減等方(fang)式(shi)給客戶提供更多質(zhi)價比產品。”
